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发布日期:2015-05-31  浏览次数:2987

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白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和独特?#21335;?#21619;,它也是陕西人喜爱的小吃。肉夹馍,?#23548;?#26159;两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。
肉夹馍源于古城西安肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。肉夹馍悠久的历史赢得了良好的商誉。腊汁肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐,拥有难以计数的顾客消费群。
灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的区别就在于,西安肉夹馍就是一般的白面饼子夹肉,与白吉馍十分相似?#27426;?#28789;宝肉夹馍的面饼表皮涂油,在煤火烤炉中高温烤制,外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道、更受欢迎。灵宝肉夹馍不仅要求酥脆橙?#39057;?#22806;表、更讲究内在的口感,肉的质量和卤的口味、火候,是肉夹馍是否好吃的关键。香喷喷卤肉和大蒜、青椒剁碎加入馍中,真是美餐。
肉夹馍经营模式:
1、 流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居区、旅游点、美食节摊位等。
2、 街边店经营,临?#32622;?#38754;:例如?#29992;?#21306;街道、商业街、步行街;
新乡市百味源餐饮小吃培训长期提供灵宝肉夹馍、腊汁肉夹馍、西安肉夹馍、白吉馍、馍夹菜、烧饼夹肉等技术培训,欢迎全国各地有意向的朋友可以前来咨询、学习!
公司名称: 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
联 系 人:李老师 微信号:ab13653900867
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